Iglesia de San Adrián

Iglesia de San Adrián

Localidad: Quintanilla de la Mata Gótica con planta de salón de los siglos XV y XVI. Conserva una pila bautismal románica bastante tosca, y una bonita portada de la sacristía de estilo gótico isabelino (finales del XV). Una virgen-trono románica fue sustraída del templo en 1990, hallándose en paradero desconocido. Su retablo mayor fue trazado por Félix de Rivas en 1737, y es churrigueresco. Se sitúa en la parte más alta del caserío.

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Ermita de San Roque

Ermita de San Roque

Localidad: Quintanilla de la Mata Datada en el dintel de su portada en 1785. Construida a instancias de un particular, fue el Arzobispado quien se encargó de su enajenación en los años 70 del siglo XX. Hoy es una nave agrícola coronada con una bonita espadaña.

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Casa-Mesón

Casa-Mesón

Localidad: Quintanilla de la Mata Fue encargada su construcción en 1752 a Pedro de Mendía por la cifra de 6.285 reales, como parada de postas y mesón para el creciente tráfico de carruajes entre Madrid y Francia. Durante años fue célebre por sus perdices escabechadas, elaboradas por su mesonera «la maragata», así llamada pues su familia era originaria de la comarca de Astorga, de ella dio cuenta el etnógrafo Eduardo de Ontañón en su revista ‘Estampa’. Será la futura sede de la Asociación Cultural «El Mesquero». Llegaron a coexistir hasta tres mesones en Quintanilla en los siglos XIX y principios del XX.

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Casas del Concejo

Casas del Concejo

Localidad: Quintanilla de la Mata Antiguo ayuntamiento, también alojó las Escuelas, y hoy es el bar del pueblo. Aparece citado en los documentos al menos desde el siglo XVI, alojaba todas las reuniones concejiles.

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Lagares y bodegas

Lagares y bodegas

Localidad: Quintanilla de la Mata Hoy sólo quedan dos lagares en uso esenciales para la economía de la comarca, el mosto era posteriormente trasladado en pellejos a las bodegas, donde fermentaba hasta convertirse en vino. Son características de las bodegas de Quintanilla sus puertas de trancos de madera enrejados, para permitir la máxima aireación. La mayoría de ellas se orienta a poniente, hacia el Monte de la Andaya.

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Hospital para pobres de solemnidad

Hospital para pobres de solemnidad

Localidad: Quintanilla de la Mata Quintanilla tuvo Hospital para pobres de solemnidad, ubicado en el solar del actual ayuntamiento, y conserva en su caserío una arquitectura mixta, mezcla de piedra caliza (abundante en la zona) y adobe.

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